先日紹介させていただきました【甘口】糠にしんのアレンジ料理のご紹介です。前回はシンプルに【甘口】糠にしんの焼き魚でした。糠を洗い流して、焼いただけですが、この照り！この味！甘口なので、塩辛さは全然...

先日紹介しました。【甘口】糠にしんでアレンジ料理です！今日はシンプルに焼き魚にしてみました！この商品、食べていただければわかるのですが、脂乗りがすごく良くて、焼き魚にすると身がふわふわで柔らかく、...

北海道は本格的な冬が到来しました。平地でも雪が積もり、寒いです。寒くなると食べたくなるのが温かい料理ですよね。今回は、北海道ならではの食品！【糠にしん】の紹介です。北海道民なら一年中目にする機会が...

先日に引き続き、【とろ旨ふりかけ】のアレンジをご紹介します！本日が完結編です！今日まで5回に渡り紹介させていただきましたアレンジ料理をご紹介！【1品目：枝豆のとろ旨ふりかけ和え】【2品目：とろ旨ふりか...

先日に引き続き、【とろ旨ふりかけ】を使って、アレンジ料理を作ろう！4品目です。・とろ旨ふりかけ・納豆・キャベツ（ネギでもおいしいですよ）を混ぜ合わせて・小揚げに詰めて焼いただけの簡単アレンジです。簡...

先日に引き続き、【とろ旨ふりかけ】のアレンジをご紹介します！1品目：枝豆和え2品目：とろ旨ふりかけと高菜のチャーハンそして、本日、3品目は【とろ旨ふりかけの卵焼き】です。ご飯によく合います。卵焼きは小...

先日に引き続き、【とろ旨ふりかけ】を使って、アレンジ料理を作ろう！2品目です。⚫とろ旨ふりかけ⚫高菜⚫卵で作った【とろ旨高菜炒飯】です！結構粘り気がでるので、ササッと作るのがコツです。昆布の旨みと鰹...

北海道は本当に寒いのです。熱燗が恋しくなります。今回は、『とろ旨ふりかけ』で簡単1品です。枝豆にあえるだけ。がごめ昆布と鰹の味が枝豆と合います！食べているうちに、昆布の粘りで手がベタベタになりますが...

もうすっかり秋ですね。雪虫が大量に飛んでます。寒くなると、ビール！よりも、ぬる燗や熱燗が恋しくなります。今日は、『純米吟醸粕』で漬け混ん込むことで、ほのかな酒の香りと甘みが銀がれいに入り込み、焼く...

イオン北海道さまでタカヒロの商品『氷蔵藁製法（ひぞうわらせいほう）紅鮭』を取り上げてくださいました！北海道外では放送されませんが、YOUTUBEでご覧いただけます！YOUTUBEはこちらです。↓https://www.youtub...

今日はチリ産のお刺身サーモンのご紹介です。約40cmのお刺身サーモン！このサーモン、万能です。40cmをぜ〜んぶお刺身で食べるのはなかなか大変ですよね。なので、40cmの特大サイズサーモンのおすすめの食べ方を...

人気商品のご案内です。漬け銀だら3点セットです。⚫銀だら純米吟醸粕漬け⚫銀だら西京味噌漬け⚫銀だら昆布醤油漬け脂乗り抜群の銀だらだからこその旨みがここにあります。食べ比べると分かるそれぞれの美味さ。...

【本日18：00】まで開催している横浜高島屋8階催事場で開催されている『大北海道展』でもご購入頂けます、『時鮭白醤油仕立て』で色々と作ってみました！焼き魚はもちろんなのですが、炊き込みご飯！白醤油の味と...

朝にササッと、紅鮭ハラスでお茶漬けはいかがですか？？紅鮭ハラスと海苔と煎茶で身体が温まる暖かいお茶漬け。フライパン調理ができるので、忙しい朝でも手軽にできますよ！朝焼いておいた紅鮭ハラスは夕食や晩...

タカヒロさっぽろ朝市店がテレビに出ます！リポーターの方は、北海道の人気リポーター『石井雅子』さん！北海道では知らない人は居ないほどの有名なリポーターさんです。一昨日、昨日に引き続き、テレビ取材の御...