2025/06/04 10:30
お米が高すぎて、もうそろそろギブアップです・・・。
お米好きが3人もいるのですが、麺にシフトし始めています。
うどん、ラーメン、そうめん、ひやむぎ、パスタ。
中でも一番頻度が高い麺はパスタですね。コスパが良い！
たらこスパゲッティ、和風スパゲッティ、オイルスパゲッティと色々と作るのですが、
和パスタの時は、必ず、根昆布だしを使います。
根昆布だしを入れるか入れないかで全然味が違うんですよ！
一気に深みが出ます！
他にも、お浸しを浸しておくだけで、旨みが増したり、ちょっと使いで、本当に美味しい！
昨日は、間引いたラディッシュの若葉菜とツナとマヨネーズ、そこにちょこっと根昆布だしを入れて、作った和え物が大好評で、15cmタッパにいっぱい作ったのに、一回でなくなっちゃいました。
もうそろそろ庭にしそができるので、しそたっぷりのたらこスパゲッティを作るぞ！
再来週くらいにはラディッシュもコロンとしてくるはずなので、お漬物も作ろうかな？と思います。
みなさんも、お試しください！
