2025/05/19 12:42
しじみとかあさりとか、出汁がどばっ！っと出る貝が食べたい！
あさりうどんも好きなのですが、しじみうどんが大好きです！
うどん四人前茹でても全然足りないので、私は、うどんではなく、豆腐をうどんの代わりにして食べる事が多いのですが、これが美味しい！そして、酒のつまみになる！
鉄分って、なかなか効率よく摂取できないので、
定期的にあさり、しじみを食べています。一番手軽なのは味噌汁なのですが、
味噌汁ばかりだと飽きてしまうので、貝の出汁でご飯を炊いて、むき身をご飯に混ぜる炊き込みご飯を作ったり、うどんを作ったり、パスタを作ったり。
色々作ってみます。
あさりやしじみを食べた翌朝の子供たちは、シャッキ！っと起きてきて、てきぱき朝の準備をしてくれるので、不思議だなぁ～と毎回思っています（笑）
鉄分って、大事なんですね。
皆さんも鉄分補給しましょ～う！
