2021/03/01 15:00
今までは実店舗のみの販売でしたが、コロナ禍で北海道観光になかなか行けない！と言う方のため！
そして、堪らなく美味しい海の幸を毎日獲ってきてくださる漁師さん方のため！本当は食べてもらえたはずの新鮮な海産物を
無駄にしたくない！ので、インターネット販売も開始いたしました！
本日は【北海道産活北寄（ほっき）貝】のご紹介です。
北寄（ほっき）貝、って、とても旨味が強く、栄養価がとても高い貝なんですよ。
貝は鮮度！鮮度がとても大切です。
今回は活きている状態でのお届けですので、鮮度は抜群です！
北寄貝は生で食べると磯の香りが強く、クセが強いように感じてしますかもしれませんが、
活きたままでお届けしますので、新鮮なうちにお刺身でお召し上がりください。
生のままだとちょっと生臭みが気になる場合、5秒程度湯通ししてから、刺身としてお召し上がりいただくと、
色が赤く鮮やかになり見た目と食感をお楽しみいただけます。
北海道苫小牧市では、北寄カレーや北寄の炊き込みご飯が郷土料理として有名です。
カレーに入れてもスパイスに負けない旨味！これが北寄貝なんです。
この旨味がご飯に染みわたる炊き込みご飯は、文句なしですよね。
カレー以外にもシチューに入れると、いつものシチューがお店の味になります。
生、炊き、煮、蒸しとどんな調理でも美味しい【北海道産北寄（ほっき）貝をお取り寄せしてみませんか？
