気のままブログ~blog~

2020/08/27 14:44

昆布仕込み紅鮭とほぼ同時発売された『時鮭 白醤油仕立て』
紅(紅鮭)白(白鮭)戦です!

時鮭の淡泊な味わいが白醤油にこんなに合うなんて、思いませんでした!
時鮭は紅鮭のようなガツンとした脂乗りではなく、繊細で鮭の香りも紅鮭と比べると少ないのですが、
この淡泊な味わいには根強いファンが多いんです!
焼いてもふかふかの身質で柔らかく、とても食べやすい時鮭。
今回は、白醤油を使って製品化しました!
焼いても残る白醤油の香り、頬張ると柔らかな食感から溢れ出す旨味。
塩時鮭では表現できない味わいです。
大人が食べてもおいしいのですが、子供が好きな味付けだと思います!

時鮭ではちょっと物足りないんだよねぇ。
と思っている方!
食べてみてください!
んっ!?
これはうまいぞ!
と必ずなりますよ!

美味しいから紹介します!
美味しいから食べてもらいたいです!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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