北海道産　活北寄（ほっき）貝

【※冷蔵発送のみ　可】
冷凍での発送はお受けできかねます。
御了承お願いいたします。

【商品説明】
※冷蔵でお届けいたします。冷凍商品と一緒に購入は出来ません。（冷蔵商品以外の商品と購入された場合はこちらからご連絡させていただきます。）
※商品の特性上、発送日のご指定はできません。予めご了承ください。
※発送日の目安として、漁があった日にご注文をいただきました場合、当日、または翌営業日に発送いたします。
※活きたままの状態で発送いたします。稀に北寄（ほっき）に傷や汚れが付いている場合がございますが、商品に問題はございません。

北寄貝は正式名称をウバガイといい、刺身や寿司ネタとして人気の貝です。
生でももちろん美味しいのですが、加熱してもとても美味しくお召し上がりいただける貝です。

北寄貝は貝類のなかでも身が厚く旨味が強いことが特徴です。
北寄貝には、肝機能や動脈硬化の改善など成人病予防に効果のあるタウリンやカリウム、マグネシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれていてる栄養満点の貝なんですよ。

北寄貝は生で食べると磯の香りが強く、クセが強いように感じてしますかもしれませんが、活きたままでお届けしますので、新鮮なうちにお刺身でお召し上がりください。
生のままだとちょっと生臭みが気になる場合、5秒程度湯通ししてから、刺身としてお召し上がりいただくと、色が赤く鮮やかになり見た目と食感をお楽しみいただけます。

北寄貝水揚げ日本一の北海道苫小牧市の郷土料理で北寄カレーや北寄貝の炊き込みごはんがございます。北寄貝から出る旨味が、全体に広がり、本当に美味しくお召し上がりいただけます。

ひもも綺麗に洗いバター醤油で炒めると最高に美味しくお召し上がりいただけます。

貝付きでお届けしますので、軍手など手を守るものを履いてから、ご家庭の剥きヘラや、テーブルナイフなどを使用して貝から外してください。
それでもなかなかはずせない。という時は、思い切ってトンカチや硬いもので貝を叩き割ってください。北寄貝を簡単に取り出すことができます。

【商品名】
北海道産　活北寄（約3.0kg・貝付き）

【内容量】
貝付き10枚

【原材料】
北寄貝（北海道産）

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下にて保存）

【賞味期限】
活きたまま発泡スチロール箱に入れて冷蔵でお届けいたします。
到着後、お早めにお召し上がりください。

【アレルギー表示】
●特定原材料7品目●
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
該当なし

【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量・・・・73kcal
たんぱく質・11.1g
脂質・・・・1.1g
炭水化物・・3.8g
食塩相当量・0.09g