タカヒロさっぽろ朝市店について～About TAKAHIRO～
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お客様ひとりひとりに喜んでいただくために、タカヒロの商品を食べていただいて、幸せだと感じていただくために、
『卸元』だから出来る
”価格”
”鮮度”
で、『製造元』だから出来る技で、皆さまに旨いをお届けします！
ぬかにしん
¥400
【※冷凍】
【商品説明】
北海道では昔から米糠に食塩を混ぜ合わせ新鮮な生鰊にまんべんなくまとわせ、
塩辛くすることで長期保存をし、旨味が強く、脂乗りがよい鰊を長く楽しむための工夫をしていました。
昔から糠にしんはとても塩辛く、たくさん食べるというよりは、少量をお茶漬け、三平汁にして食べるのが一般的でした。
焼いて食べる場合は塩抜きをし、甘口にしてから食べていた糠にしんですが、塩抜き不要の糠にしんに仕上げました。
糠を綺麗に落とし、グリルでこんがりと焼魚として食べるのはもちろん、昔ながらの三平汁としても最高です。
脂のりも良く、人気の糠にしんです！
【商品名】
ぬかにしん
【内容量】
1尾
【原材料】
にしん（アメリカ又はロシア）、こめ糠、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下にて保存）
【賞味期限】
（冷凍保存60日以上）
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限は商品に添付しております。
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
該当なし
【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量・・・・192kcal
たんぱく質・18.4g
脂質・・・・12.7g
炭水化物・・1.1g
食塩相当量・4.6g
【商品説明】
北海道では昔から米糠に食塩を混ぜ合わせ新鮮な生鰊にまんべんなくまとわせ、
塩辛くすることで長期保存をし、旨味が強く、脂乗りがよい鰊を長く楽しむための工夫をしていました。
昔から糠にしんはとても塩辛く、たくさん食べるというよりは、少量をお茶漬け、三平汁にして食べるのが一般的でした。
焼いて食べる場合は塩抜きをし、甘口にしてから食べていた糠にしんですが、塩抜き不要の糠にしんに仕上げました。
糠を綺麗に落とし、グリルでこんがりと焼魚として食べるのはもちろん、昔ながらの三平汁としても最高です。
脂のりも良く、人気の糠にしんです！
【商品名】
ぬかにしん
【内容量】
1尾
【原材料】
にしん（アメリカ又はロシア）、こめ糠、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下にて保存）
【賞味期限】
（冷凍保存60日以上）
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限は商品に添付しております。
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
該当なし
【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量・・・・192kcal
たんぱく質・18.4g
脂質・・・・12.7g
炭水化物・・1.1g
食塩相当量・4.6g
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