【鮭蔵】氷蔵藁製法　桜鱒切身　1切

【※冷凍のみ】
原料の仕入れから製造までを一貫して行っている
タカヒロの鮭鱒ブランド「鮭蔵　さけくら」
ギフトとしても大変好評をいただいております。

【商品説明】
桜が咲く時期に漁獲されることから「桜鱒」と呼ばれています。
繊細な身肉でさらりとした脂、焼くとふわりとしてと柔らな
食感が特徴です。クセが無く食べやすいので人気の魚です。

【氷蔵藁製法】
藁と塩を使って何層にもサンドイッチ状に鮭を積み重ね、低温でじっくりと熟成させることで、余分な水分や鮭独特の臭みを抜き、旨味を最大限まで引き出す製法です。
旨みが強く、鮭のしっかりとした食感をお楽しみいただけます。

【商品名】
【鮭蔵】氷蔵藁製法　桜鱒切身　1切

【内容量】
80g真空個包装

【原材料】
桜鱒（北海道産）、食塩

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下にて保存）

【賞味期限】
（冷凍保存60日以上）
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※冷凍にてお届けいたします。
※賞味期限は商品に添付しております。

【アレルギー表示】
●特定原材料7品目●
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
さけ

【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量　208 kcal
たんぱく質　28.4 g
脂質　12 g
炭水化物　0.1 g
食塩相当量　0.2 g